kookles in de vallei

Vandaag heeft sudiep kookles gegeven aan ons, momo is het Nepalees gerecht gestoomd of gebakken.
 Leuk om te zien dat deze jongen er plezier in heeft om zijn kennis te delen, hij heeft in een restaurant/café gewerkt waar hij de hele dag zo,n 14 uur dit constant stond te maken , maar nu werkt hij hier op de boerderij dus af en toe koken, de tuin verzorgen en ook vooral lekker dichtbij huis. De mensen werken hier 6 dagen in de week alleen op zaterdag zijn ze vrij. Uit alle gezinnen  in het dal werkt er een op de beierden zodat ze allemaal ook de winst krijgen van zo,n Nederlander die bedenkt dat hij de boeren hier een beter bestaan wil geven maar vooral ook eigenwaarde. De nepalezen zijn zeker onderdanig maar ze kunnen zoveel meer dan wij aan. Sudiep is drie maanden geleden zijn vrouw verloren aan de alcohol, Ram de manager is vorig jaar zijn moeder verloren aan de alcohol, en daarnaast ook nog zijn gehandicapte dochter die 16 jaar is geworden, ze is zo gehandicapt geweest dat ze hier dit een vloek vinden en het advies was dan ook van zijn moeder leg haar maar in de jungle dan sterft ze vanzelf.
Hij dacht hier anders over en heeft dit advies niet opgevolgd met alle gevolgen Vandien, petje af voor dit karakter, hij werkte in het verleden in Maleise om gevaarlijk beveiligings werk te doen om geld te Verdienen voor  zijn gezin , maar sinds de boerderij hier staat is hij hier aan het werk en kon dus bij zijn dochter blijven en zo heeft hij zijn bestaan weer hier opgebouwd, terug bij de oorsprong en wil zingt en lacht hier elke dag over het terrein, Ram